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第249章

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    李大海的媳婦絲毫不知道她的男人已經準備把她給賣了,反而表現得很熱情,因為她要想供養她兩個妹妹上大學就得靠李大海的幫忙,為了兩個妹妹,她什么都能忍得,不然又能怎么樣,所以為了李大海的官帽子,也為了自己兩個妹妹,她不得不表現得熱情似火起來。    “李村長、古主任,看你們說的,我一個農村婦女,嫁給我們家大海也就算享了一點福氣,不管怎么說我們家大海也算在村里有點小臉面,但是你看他那天不知道輕重,得罪了李村長,李村長,他那個脾氣呀就是氣人,要是有什么不對的地方,你跟我說,我說他還不行嗎,可不能直接給一棒子打死啊!”    金玲嘴上說笑,一雙美目卻不時在二彪子身上瞥著。    二彪子明知道李大海不是個東西,但是這個時候也不得不感嘆他的媳婦確實是個好東西,不,不能說是好東西,而是要說是好貨色,正是應驗了那句話,好白菜都讓豬給拱了,如今這年頭,男人不壞,女人不愛,壞男人有的時候往往更能得到女人的青睞,好男人故步自封,往往在女人面前放不開手腳,甚至是落不著好下場。    感慨萬千的同時,二彪子的面子工作也做得不錯,嘴上嘿笑道:“誤會,都是誤會,要說都是那盧大炮惹出的禍端,要說大海啊,咱們可是本家,一筆寫不出兩個‘李’,我這剛剛上位,怎么著你也不能給我出難題啊,我要是不立立威,把你打壓下去,我這個村長不就干不下去了,你說是不是這個理!”    李大海心里暗罵二彪子不是個東西,可是臉上不得不帶著笑容,嘴上不得不奉承著道:“是,是,都怪我上了盧大炮的當,那盧大炮忒不是個東西,李村長,我知道錯了,那個,我那個事還不是您一句話的事,以后您一聲吩咐,我李大海水里來火里去絕對沒有二話!”    二彪子心里卻想著沒那么便界宜就饒過了你,要不然我二彪子不是自己打自己嗎,讓我放過你,嘿嘿,就看你付出的是什么代價了,打了個哈哈,“好了,好了,正好我也餓了,那就嘗嘗嫂子朝鮮族飯菜是個什么滋味,啊呀,要說我還真的沒吃過,今天咱也開個洋葷。”    飯桌上,二彪子自然坐的主席,左右手分別是古彩霞和李大海媳婦金玲,李大海坐在對面,金玲自己釀造朝鮮人特有的米酒也打開了封,桌上也全是朝鮮人特有的食物,朝鮮人以米飯為主食,通常在米飯中摻入大麥栗米、栗子、或黃豆雜糧。辣泡菜和湯是朝鮮人餐桌上不可缺少的食物,幾乎每位家庭主婦都有腌制辣泡菜的獨特“秘方”因此它的口味幾乎家家不同。朝鮮菜里的湯,種類極多,日常食用的較簡單,只是在水里加上些醬油、豆芽即成,偶爾也加點豆腐,講究一點的,可加上牛肉、雞肉或豬肉。“燉湯”比較特殊,是以水和辣椒醬為主要成分,再加上豆腐、魚肉、泡菜或其他肉類的蔬菜類等。    朝鮮人的口味特點是清淡,不喜油膩,絕大部分人愛辣椒。他們喜歡吃狗肉、牛肉、瘦豬肉、雞和海味,不喜歡吃羊肉、鴨和肥豬肉,也不喜歡吃河魚。洋蔥、黃豆芽、卷心菜、粉絲、蘿卜、菠菜是他們愛吃的素菜。燒法上多烤、燒、蒸、煎、炸。朝鮮人還愛吃冷拌蔬菜,有時放醋,但不吃放醋的熱愛。調味品除喜歡用辣椒、辣椒粉、胡椒外,還喜歡大蒜的芝麻等,但不吃放糖和花椒的菜。    朝鮮冷面是朝鮮的一種最富有民族特色的主食,面條是用蕎麥面壓制而成,富于彈性和韌性,加上各種調味品,五味俱全,清熱解渴。松子粥也是朝鮮的一種特色主食,牛奶、蛋羹、肉末、雞汁、松子和大米熬成,不稀不稠,香氣撲鼻,沁人心脾。    朝鮮人使用的飯碗,隨著年齡和性別的不同而有所區別。有男用、女用、兒童用等不同的飯碗。不同的季節,所用的飯碗也不相同,如夏天用瓷碗,冬天用銅碗。    今天金玲做的主菜就是朝鮮特色非常濃郁的狗肉火鍋,朝鮮人的狗肉火鍋,特色鍋底,燉的是狗肉,狗雜狗排骨,除了鮮就是辣,一看那滿鍋子的鮮辣辣椒和狗肉狗排,一向是肉食性動物的二彪子咧著嘴笑了,迫不及待地抄起筷子夾了一口狗肉吃了起來,一邊吃還一邊贊嘆道:“好,好,好手藝啊!”    二彪子吃得高興,李大海和金玲他們都跟著高興,對于他們來說,二彪子如今就是他們的天啊,李大海使了一個眼色,金玲也不是奔人,極其熱情地介紹著道:“李村長,好吃就多嘗一點,我給你介紹介紹怎么個做法,以后你可以自己做,我這狗可是去鎮上挑選的上等小土狗肉,將狗肉皮上的絨毛烙盡,投入冷水中刮洗干凈切成約4厘米見方的小塊,與冷水同時下鍋燒沸,去除污血,用清水洗凈,瀝干水分,用高粱酒和鹽,味精拌勻略腌,青蒜切成約3。5厘米長的段,桂皮,茴香用清水洗凈。然后炒鍋上火,放入熟豬油,燒至八成熱,下狗肉煸炒三五分鐘烹入紹酒,加辣醬,白糖,醬油,鹽,繼續煸炒,收干水,使狗肉入味。再下蔥結,姜片,加紅干辣椒(整只)桂皮,茴香,當歸和清水1000克,加蓋燒沸后,移小火上煨2小時左右,至肉酥,撈出桂皮,茴香,蔥結,姜片,紅干辣椒,然后將其倒入火鍋內,繼續煮10分鐘左右即可食用。”    二彪子邊聽邊吃著,不過至于聽進去多少就不知道了,不過這個金玲說話的聲音甜膩悅耳,倒是非常好聽,你這邊吃著,那邊還有美女給你說著,也是一番滋味在心頭啊!    除了狗肉火鍋,還有幾樣朝鮮特色小吃,辣白菜:是朝鮮人最喜歡吃的一種菜,它是冬季的主要副食品。每年冬天,大白菜下來后,他們就開始制作辣白菜了。此時無論是農村還是城鎮,家家都要做,少則幾百斤,多則上千斤,因為要持續吃到第二年春天。辣白菜,清香爽口,有解膩解酒、助消化、增食欲之功效,既是家常菜,又可以上宴席,因此成了朝鮮人日常飲食中不可缺少的一道菜。    冷面:朝鮮族著名的風味小吃冷面,味道獨特,酸甜爽口,清涼不膩。面條韌性十足,條條經得起拉扯,即使最強勁的筷子功都無法夾斷。朝鮮冷面的歷史很長。據日本史書記載,17世紀上半期,朝鮮僧天珍已將制作冷面的方法傳到日本。朝鮮族人不僅在炎熱的夏天愛吃冷面,即使在寒冬臘月里也喜歡坐在炕頭吃冷面。特別是每年到農歷正月初四中午,朝鮮族有全家一起吃冷面的習俗。據民間傳說這一天吃面條,可以“長命百歲”故冷面也稱做“長壽面”冷面的主要原料是蕎麥面、小麥面和淀粉,也可用玉米面、高粱面、榆樹皮面和土豆淀粉制作。做法是在蕎麥面中加淀粉、水,和勻成面條,煮熟后用涼水冷卻,加香油、辣椒、泡菜、醬牛肉和牛肉湯制成,吃起來清涼爽口,味道鮮美。    打糕:打糕是朝鮮人逢年過節,紅白喜事招待賓客時所不可缺少的主食。打糕,顧名思義,就是用手工打出來的。打糕的具體制作方法是:先把糯米蒸熟,然后用木棰在木臼里打成糕團,有兩人打的,也有一人打的,一般要打上半小時左右,然后取出切成片狀,放上小紅豆沙面,再蘸上蜂蜜或白糖,吃起來香甜有味。    為了招呼好二彪子,今天金玲可是把手藝全使上了,不過確實也是不錯,每一個民族都有自己的特殊,每一個民族的美食也都各有各的滋味,看著二彪子吃得高興,李大海很有眼色讓自己媳婦給二彪子倒上米酒,然后自己也端起杯中的米酒,張羅著道:“李村長,今天呢您是第一來我們家吃飯,這個,我必須得敬您一杯!”    同時他也把眼色遞給了古彩霞。    古彩霞是什么女人,那是精明不吃虧的主,有眼力更有能力,一見之下忙也跟著端起酒杯道:“李副村長,你也不夠意思啊,光敬李村長不敬我,不行,不行,要整咱大家一起整一個,嫂子,咱們一起來一個!”    金玲忙搖著頭道:“不行,不行,我沒什么酒量,幾杯就醉了,到時候失態就不好了!”    古彩霞心中暗笑,要的就是你的失態,不然還不好解決這個事呢,聽到她這樣一說,她就更加熱情了,沖她道:“嫂子,你不給我面子是不是,這自家釀造的米酒能有什么勁頭,再說也是在自己家,怕個什么,你說是不是啊,李副村長!”    李大海不知道為什么一聽這個李副村長就感覺到莫名的興奮,要是今天他不把握住機會,只怕他這個李副村長真的就成了絕唱了,他也想到了古彩霞非要金玲喝酒是什么意思,一見自己媳婦金玲拒絕,他頓時就急了,使著眼色道:“金玲,古主任都這樣說了,你還推辭什么,今天可是李村長頭一次來咱們家,得給李村長一個面子。”    二彪子倒是蠻有興致地看著古彩霞逼酒,不過他卻沒有出言拒絕,小說在酒桌上,男人逼女人喝酒往往更有一種別樣的感覺,更有一種在別的地方得不到的征服感,特別是女人越為難,男人就越興奮,他也跟著起哄著道:“是啊,金玲嫂子,這個面子你無論如何得給我,要不然你家我哥的事情可就不好說了!”    這是拿話點金玲了,其實按照輩分李大海、李豹那是跟二彪子老爹李虎同一個輩分的,但是現在二彪子身份地位都不同了,所以這個輩分也就跟這自然而然地漲起來,他一個二十都沒有到的毛頭小子,叫李大海都快五十歲的老家伙叫哥叫得順耳,李大海聽也聽得舒服,仿佛一聲哥把李大海給叫舒服,更加有把握自己想到的計劃,忙又使了一個眼色,甚至加重了口氣道:“金玲,話都這樣說了,怎么著也得意思一下吧!”    金玲無奈,其實要說不會喝酒那是金玲在說假話,自己本身就會釀酒,再說北方因為天氣的原因,一般女人都能喝上那么兩口,但會喝與能喝是兩個概念,喝是能喝上一點,可是要是喝多了就不是一般人能承受的了,金玲就屬于那種會喝但喝不了多少的人,遲疑著道:“我釀造的米酒喝著勁頭不大,可是后反勁,不是說我不舍得讓你們喝啊,要是一不留神真喝多了,后反勁更讓人受不了!”    “好了,好了,我也喝過,也沒覺得有什么大勁頭,來,李村長和古主任的酒杯都端半天了,咱們一起走一個!”    李大海在一邊可看不下去了,二彪子這會兒心情正好,要是你在磨磨唧唧的,一會兒他一發火自己的官帽子可就真的要不翼而飛了。    金玲實在是無奈,但一想到自己還在上大學的兩個妹妹,她一咬牙,也跟著端起酒杯道:“好,既然李村長和古主任都這樣說了,那我再廢話就是不給大家面子,大家走一個!”    小二兩的口杯一飲而盡,金玲的豪爽讓二彪子大為興奮,也跟著一口就把杯中的酒給干了,同時哈哈道:“痛快,痛快,嫂子真是女中豪杰啊,大海哥,不錯,不錯,娶了一個好媳婦,今天咱們得好好喝上幾杯!”    這一喝上酒,酒桌上的氣氛頓時就活躍起來了,特別是酒桌上再有幾個女同志,那氣氛就頓時不一樣,李大海和古彩霞對了一下眼神,然后哈哈笑道:“那是,那是,李村長,你不說我也得敬你幾杯啊!”    添加 "hongcha866" 微鑫公眾號,看更多好看的小說! 章節錯誤,點此報送(免注冊), 報送后維護人員會在兩分鐘內校正章節內容,請耐心等待。
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